Benefits of desi ghee: आजकल लोग हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने के लिए अपनी डाइट पर खास ध्यान देते हैं. इसी क्रम में घी को भी खाने के कई फायदे सामने आए हैं. अक्सर लोग सोचते हैं कि घी मोटापे का कारण बनता है, लेकिन विशेषज्ञ बताते हैं कि सीमित मात्रा में इसे खाली पेट खाने से शरीर को कई तरह के लाभ मिल सकते हैं.
विशेषज्ञों की मानें तो खाली पेट घी खाने से न सिर्फ शरीर का मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है बल्कि मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य भी मजबूत बनता है.
रोज सुबह खाली पेट एक चम्मच घी खाने से डाइजेस्टिव एंजाइम्स का उत्पादन बढ़ता है. इससे भोजन के पचने और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद मिलती है. इसके अलावा, घी में मौजूद फैटी एसिड शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं और दिनभर एनर्जी प्रदान करते हैं. इस तरह यह न सिर्फ पेट के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है बल्कि आपको एक्टिव और फ्रेश भी रखता है.
भले ही लोग घी को मोटापे का कारण मानते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में लेने से यह वजन नियंत्रित रखने में मदद करता है. हेल्दी फैट लंबे समय तक पेट भरा रखता है और अधिक खाने से बचाता है. साथ ही, इसमें मौजूद पोषक तत्व मस्तिष्क के विकास और ब्रेन सेल्स की रक्षा में मदद करते हैं. रोज खाली पेट घी खाने से मानसिक स्पष्टता बढ़ती है और कॉग्निटिव फंक्शन बेहतर होता है.
घी में प्राकृतिक डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं, जो शरीर से टॉक्सिन्स निकालने में मदद करते हैं. इससे शरीर की पूरी सेहत में सुधार आता है. इसके अलावा, घी विटामिन A, D, E और K और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो स्किन को अंदर से पोषण देते हैं. नियमित सेवन से त्वचा हेल्दी और ग्लोइंग रहती है और उम्र बढ़ने के लक्षण कम होते हैं.
घी पाचन तंत्र का नेचुरल लुब्रिकेंट है. खाली पेट इसे खाने से मल नरम होता है और नियमित मल त्याग में मदद मिलती है. यह कब्ज को कम करने और गट हेल्थ सुधारने में भी सहायक है. ऐसे में सुबह खाली पेट घी खाने की आदत से पूरे शरीर और पाचन तंत्र को लाभ मिलता है. हालांकि अपनी दिनचर्या में घी को एड करने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर ले लेनी चाहिए.
